大家要開心的生活喔
就是要這樣

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這個配方我是將麵包的作法改變而成的
口感超正超Q的 尤其在嘴巴的感覺嚼勁很棒

中種饅頭 

材料:
A
:中種麵團:

中筋麵粉
330g 

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我喜歡咖啡尤其它那股香味,真是令人陶醉,但遺憾的是我喝咖啡會
心悸頭暈,所以只能選擇奶茶 奶茶種類很多像一般紅茶綠茶泡的奶茶
但這沒辦法滿足我 ,我的心中有個第一名就是伯爵奶茶每次出國總是
會尋覓不同國家的伯爵茶 ,而這裡我要介紹四種伯爵茶



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 小時候大家一定吃過方塊酥,至今方塊酥仍然受大家喜愛,那天老公說想吃,
我便發揮賢妻角色,試做這個餅乾,只是我不太愛做餅乾的原因是怕胖
因為油量實在過多,在此順便跟大家聊一下,奶油.酥油.白油的不同
奶油是含水的油是牛奶提煉,一定要冰
酥油也是牛奶中提煉只是不含水,所以不用冰,像橄欖油.沙拉油也都沒冰
白油是最不好的油類,是使用氫化作用的人造奶油對身體不好
外面很多是用白油取代,既然自己做就要健康取向

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在做麵包及其它點心常常會不清楚CC跟公克之間的差別
以下我做了一些個人的心得報告希望對大家有幫助

一湯匙=15CC 

一茶匙=5CC

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這是用威寶麵包機作的饅頭,當然我只是利用9號鍵  揉麵團跟發酵, 其他還是要用手工來完成

材料部分
水                                          225ml

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