大家要開心的生活喔
就是要這樣
我喜歡咖啡尤其它那股香味,真是令人陶醉,但遺憾的是我喝咖啡會
心悸頭暈,所以只能選擇奶茶 奶茶種類很多像一般紅茶綠茶泡的奶茶
但這沒辦法滿足我 ,我的心中有個第一名就是伯爵奶茶每次出國總是
會尋覓不同國家的伯爵茶 ,而這裡我要介紹四種伯爵茶



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 小時候大家一定吃過方塊酥,至今方塊酥仍然受大家喜愛,那天老公說想吃,
我便發揮賢妻角色,試做這個餅乾,只是我不太愛做餅乾的原因是怕胖
因為油量實在過多,在此順便跟大家聊一下,奶油.酥油.白油的不同
奶油是含水的油是牛奶提煉,一定要冰
酥油也是牛奶中提煉只是不含水,所以不用冰,像橄欖油.沙拉油也都沒冰
白油是最不好的油類,是使用氫化作用的人造奶油對身體不好
外面很多是用白油取代,既然自己做就要健康取向

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在做麵包及其它點心常常會不清楚CC跟公克之間的差別
以下我做了一些個人的心得報告希望對大家有幫助

一湯匙=15CC 

一茶匙=5CC
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這是用威寶麵包機作的饅頭,當然我只是利用9號鍵  揉麵團跟發酵, 其他還是要用手工來完成

材料部分
水                                          225ml
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買下這台,當初以為省時好用,但我研究了 一陣子發現如果你是一個對麵包的口感要求很高的人,那恐怕這台會讓你有點小失望,因為這個麵包完全是機器製造出來,口感跟嚼勁完全不對,但也不要放棄喔!我自己在使用這台時改變了一些方法,我利用它來揉麵團及發酵,及烘烤.這些步驟都是分開的,其實當初想買攪拌機,但是因為他的體型過大,所以放棄,改買麵包機,買了以後發現麵包機也很好用,而且價錢很便宜,所以很值得推薦給各位!!對於買了麵包機而咸覺口感不好的各位可以利用以下的方法試試喔!!

1.首先我會按照食譜上的方法將所有的材料放好,

2.按7開始揉麵糰,揉好後查看一下麵糰的濕潤度,再去加減麵粉或水,

3.ok後再按9的揉麵跟發酵,過程是一個小時20分,這時候你可以去做別的事我通常上網或做瑜珈, 
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